La Stâna Oiței Doli

Activitatea se ține la „Ținutul Poveștilor Alex & Emma’s Land”. Este o activitate interesantă în care copiii vor afla arhaisme interesante și ce se întampla la o stână.

Baciul Nea’Ion le va explica cum transportă laptele cu hârdăul sau ciubărul, cum se bate laptele în putinei, vor servi cașul din crântă sau veașcă, vor vedea cum laptele este muls în doniță și cum este transformat în brânză.

Vor fi prezentate produsele finite: cașcavalul, telemeaua, brânză de coșuleț, brânză de burduf, cașul dulce dospit, urda și untul.

Copiii vor observa și vor participa alături de Nea’Ion la prepararea pâinicii ciobănești – ”mămăliguța” și vor învăța secretele celor mai bune mâncăruri făcute la stână: balmoșul, jintița, sloiul de oaie și bulzul – rețete păstrate de sute de ani.

În final, după ce bulzul la care am muncit cu toții este gata, este vremea să-l mâncăm!